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以前的養殖業已經不能和現在的養殖業相比,以前都是散養狀態,或許每家每戶都有一頭,而現在的養牛業也逐漸在向集約化方向發展,因此受環境和地理以及氣候影響的因素非常小,基本上什么樣種類的牛都可以養殖。當然你要抬杠說牦牛,那我也沒辦法。下面我們就來看看養殖肉牛的品種。
①西門塔爾:西門奶牛和是兼備奶牛和肉牛的特性,既可以產肉,又可以產奶。難產率比較低,適合廣大地區飼養,而且也比較耐粗飼。
②日本和牛:這一種牛是生產雪花牛肉最好的品種,在曾經被炒作到1克一美金的價格,是非常要好的一種肉牛品種,被稱作他們的國寶。
③魯西黃牛:魯西黃牛體軀比較大,四肢非常的發達,豐滿,產肉性能比較好,凈肉率可以達到50%,肉質也比較鮮嫩,在之前曾經有過五花三層肉的美譽,這種牛也比較好管理。
④夏洛萊牛:這種牛的養殖區域主要分布在東北,西北,南方地區,屬于大型肉牛品種,生長速度比較快,飼料轉化率比較高。關鍵是這種??梢院偷胤脚_M行雜交,從而改良一些生產性能,獲得雜種優勢。
現在肉牛的養殖投資成本非常大,包括廠址的選擇,建立,以及牛犢的引進等,基本上10萬塊錢可以買六七頭左右(包括上面的運輸成本等。)養殖有風險投資需謹慎。